Otok Šolta ovog svibnja postaje središte mediteranskog “storytellinga”
Kroz jedinstveni festival MED&TERRA ŠOLTA – Festival meda i ulja, otok otvara svoja
vrata ljubiteljima autentične gastronomije, stručnjacima i istraživačima okusa,
oživljavajući tradiciju pčelarstva i maslinarstva kroz moderne formate edukacije i
vrhunskog kuhanja.
Dok se moderna gastronomija sve više vraća svojim korijenima, otok Šolta odlučio je ispričati svoju najstariju priču. Festival MED&TERRA ŠOLTA – Festival meda i ulja nudi sve od košnice do tanjura, u organizaciji Turističke zajednice Šolte i Općine Šolta uz partnerstvo s Udrugom ŠKMER. Tijekom svibnja fokus će bit na dva neraskidiva stupa mediteranskog identiteta: medu i maslinovom ulju.
Nakon što je prošle godine otok BeeWell festivalom ponosno obilježio 150 godina
pčelarstva, ovogodišnji program dodatno učvršćuje Šoltu na karti autentičnih gastrodestinacija. Upravo na tim temeljima stoljetne tradicije gradi se nova priča o suradnji lokalnih pčelara, uljara i vrhunskih chefova.
Festival je podijeljen u dva ključna svibanjska termina, osmišljena da uključe sve generacije –
od najmlađih otočana do vrhunskih gastro stručnjaka.
- 19. SVIBNJA (utorak): Generacije koje rastu uz tradiciju Sve započinje najavnom
press konferencijom i radionicom za djecu “Medeni menu”. Cilj je jasan: educirati
djecu o nutritivnoj snazi lokalnih namirnica kroz interaktivno kuhanje. Med ovdje
prestaje biti samo namirnica i postaje most između baštine i zdravijih životnih navika.
- 23. SVIBNJA (subota): Dan za struku, gastronomiju i klapsku pjesmu Središnji
događaj jeu Domu kulture i obližnjem parku uz bogat program:
Na Stručnom panelu Nutricionistica Dragana Olujić Hudi, chef Željko Neven
Bremec, sportski trener Ante Jurić i lokalni pčelari razgovarat će o medu kao
“superfoodu” i njegovoj ulozi u sportu.
- Posjetitelji će moći uživati u autohtonim proizvodima koji su proslavili otok i regiju: od
nagrađivanog ulja Zlatna Šoltanka i meda Tina Prara, do morskih delicija Pepefish ribe
Dražin. Za vinsku kartu zaduženi su šoltanski vinari, a poseban doživljaj pružit će Poetica
Đin sa svojim koktelom koji će biti pripremljen po prvi put na ovo Festivalu – Olinto nectar.
Uz pršute i sireve lokalnih proizvođača, slatki dio programa upotpunit će kolači i slastice koje
pripremaju učenici Srednje škole Braće Radića iz Kaštela, dok će ljubitelji unikatnih
uspomena moći pronaći Peek&Pop handmade nakit i otočne suvenire.