Domaće rakije, vina, suhomesnate delicije, med, suveniri… Zadruga Vrhunsko vukovarsko okuplja dvadesetak lokalnih proizvođača čije proizvode možete kušati i kupiti na jednom mjestu u središtu grada
Ispod prekrasne vinove loze u samom središtu Vukovara postoji mjesto na kojem se okupljaju turisti iz cijelog svijeta. Dolaze na okrjepu domaćom rakijom, vinima i suhomesnatim proizvodima, a nerijetko se začuje i pjesma uz tamburicu.
U toplim danima uživaju u hladu loze i beru grožđe, a zimi se druženje seli u vinski podrum kušaonice.
No to nije samo prostor za proslave i kušanje, tu je i trgovina koja nudi najbolje što Vukovar i okolica proizvode.
Iza svega stoji zadruga Vrhunsko vukovarsko, osnovana u rujnu 2018. godine na inicijativu Grada Vukovara želeći okupiti proizvođače s područja grada i okolice.
Tu su tako vina Krešić, rakije proizvođača Terra Agro i OPG-a Nešić. Suhomesnate proizvode radi Mesarski obrt Bođirković, a pekmezi i džemovi stižu iz Terra Agra i OPG-a Slavice Dumendžić. Ona proizvodi i med, kao i Pčelarstvo Nikolić, OPG Štalmajer i OPG Ana Surop.
U ponudi su i suveniri, najtraženiji su oni vezani uz Vukovarski nokturno, naziv koji je Turistička zajednica dala memorijalnom Vukovaru. Pod njim su objedinjena memorijalna mjesta grada, među kojima su vukovarska bolnica, Ovčara i vodotoranj. Mnogi gosti nakon obilaska žele ponijeti nešto od grada, pa se na policama nalaze majice s motivom vodotornja, slike, svijeće, vrećice i šalice.
Nude i razne poslovne poklone.
Tu su i magnetići s golubicom te motivima grada i vodotornja, kao i keramičke golubice i vodotornji. Vučedolska golubica simbol je Vukovara i cijele županije, pa ne čudi da je među najtraženijima. Tko želi pravi vukovarski poklon, zna gdje će ga naći.
Trgovina se nalazi u samom središtu grada, ispod povijesnih baroknih svodova, a kušanje suhomesnatih delicija, sireva, domaćih rakija i vina moguće je uz prethodnu najavu.
Terasa i vinski podrum otvaraju se po najavi, a kako je trgovina registrirana kao kušaonica to je njezin prirodan nastavak. U prostor stane najviše 110 ljudi, pa se veće grupe razdvajaju. Zadruga radi s nekoliko turističkih agencija, interes je velik, a grupe s kruzera dogovaraju se godinu unaprijed. Prošle godine ugostili su 5400 turista. Ovisno o dogovorenom paketu, gostima se nudi vino i zakuska, a nerijetko se nađu tu i tamburaši.
Osim velikih grupa, može se dogovoriti i individualan posjet, za nekoliko ljudi ili pojedince. Često u kušaonicu dođu i sami Vukovarci. Prostor se može iznajmiti i za poslovna okupljanja, rođendane, degustacije i promocije, a zadruga se brine i za opremu stola i ozvučenje .
Zadruga Vrhunsko vukovarsko prisutna je na gotovo svim gradskim manifestacijama: Eko-etno sajmu, Danu grada, festivalu Svi zaJEDNO HRVATSKO NAJ, Dunav festu, Vukovar Film Festivalu i Adventu u Vukovaru. Za neke od njih organizira i after partije.
Zašto zadruga, a ne svaki proizvođač sam? Vedran Barić, upravitelj zadruge, objašnjava da je tako jednostavnije i jeftinije, jer zadruga izlaže u ime svih. Nitko ne plaća vlastito izložbeno mjesto ni prijevoz, a kod zajedničke narudžbe etiketa dobiva se popust na količinu.
Proizvodi koji zadovolje kriterije stručne komisije dobivaju i oznaku kvalitete i izvornosti „Vrhunsko vukovarsko”, registriranu kao zajednički i jamstveni žig.
„Ovo je priča koja ima svoj smisao. Nije samo usmjerena prema potrošaču, da zna da kupuje lokalno, kvalitetno i vrhunsko vukovarsko, nego je i unapređenje gospodarstva na području grada. Mi se smatramo distributivnim kanalom i pomoći gospodarstvenicima koji do osnivanja zadruge nisu imali ovakvu priliku”, kaže Barić.
Prije zadruge radio je kao prodajni predstavnik, pa mu je, kaže, prodaja u malom prstu. Sada je najvažnije, ističe, potaknuti ljude da se počnu baviti proizvodnjom. Zadruzi trenutno nedostaju proizvođači kozjeg sira, ajvara i šalše, ali zato grožđa ima napretek.
I dok sjede u hladu loze, u gradu koji opet živi mirno, kao što Dunav uz njega teče oduvijek, turisti rado beru sočno grožđe i ne mogu vjerovati da im ono visi nad glavama.
Ne propustite vijesti iz našeg kraja – označite nas kao preferirani izvor i naši će vam se članci češće prikazivati na Googleu.
Dodaj kao preferirani izvor