Vrata 11. izdanja festivala za posjetitelje se otvaraju u 12 sati, a degustacije i mogućnost kupnje raznih proizvoda su predviđeni do 20 sati
MOTOVUN U pitoresknom Motovunu u subotu (22. listopada) se godine održava 11. Festival terana i tartufa, koji tradicionalno okuplja brojne izlagače i posjetiteljima nudi degustacije terana, tartufa i raznih proizvoda na bazi tih dvaju enogastronomskih dragulja.
Teran je stara istarska sorta koja je prije stotinjak godina dominirala istarskim poluotokom, a prvi se put spominje prije više 600 godina. Autohtono istarsko vino, zbog jakog i robusnog okusa najbolje prija uz pršut, sir i jela na bazi mesa i divljači, a svojom rubinsko crvenom bojom kao da se sljubljuje s jesenskim bojama Istre. Uz teran, ravopravna je zvijezda festivala i tartuf, podzemno istarsko blago bez kojeg bi današnja gurmanska kuhinja bila nezamisliva.
Festival terana i tartufa na jednom mjestu okuplja istarske vinare – proizvođače terana – koji mu žele odati značaj koji zaslužuje. Tvrtke koje se bave otkupom tartufa se na festivalu predstavljaju s najboljim primjercima tartufa i raznim proizvodima na bazi tartufa iz svog asortimana.
Vrata festivala se za posjetitelje otvaraju u 12 sati, a degustacije, druženje uz glazbu s Mistral bendom i mogućnost kupnje raznih proizvoda su predviđeni do 20 sati, no tu zabavi i druženju nije kraj, jer tada na scenu dolazi popularni Remix Band. Program vodi Borna Šmer.
U ponudi festivala su i tradicionalne istarske tjestenine – fuži i pljukanci – s umakom na bazi tartufa ili na bazi divljači (i terana), a za pripremu slasnih jela su zaduženi iskusni i profesionalni kuhari. Osim proizvoda na bazi terana i tartufa, na festivalu svoje proizvode nude izlagači meda, maslinovog ulja, suhomesnatih proizvoda, čokolade, sira, voća i raznih slastica na bazi terana ili tartufa.
Od 14 do 17 sati će se u kulturno-edukativnom centru boutique hotela Kaštel održavati radionice za djecu i to radionica izrade tjestenine te likovna radionica slikanja u vinorel tehnici, gdje se umjesto umjetnih boja za slikanje koristi teran.
Proglašenje najvećeg tartufa festivala je na rasporedu u 15 sati, a u 18,30 sati će posjetitelje dobro razdrmati sjajna Limena glazba Zajednice Talijana iz Buja. Program se odvija u šatoru pa bojazni od kiše nema.
Organizatori događanja su Turistička zajednica općine Motovun i Općina Motovun, uz podršku Turističke zajednice Istarske županije.
FOTO David Matković i Deni Peršić