8 Ribarskih fešti održanih na vrsarskoj rivi od svibnja do rujna i ove je godine pokazalo zašto je ovo događanje jedan od zaštitnih znakova Vrsara
Riba i morski specijaliteti, glazba i druženje na rivi ostali su temelj najdugovječnijeg gourmet događanja u Vrsaru, dok se program posljednjih godina postupno nadograđuje sadržajima koji povezuju lokalnu gastronomiju, proizvođače, baštinu i edukaciju, uz očuvanje prepoznatljive atmosfere zbog koje mu se domaći i gosti redovito vraćaju.
Gastronomska ponuda organizirana je kroz šest tematiziranih punktova, od kojih svaki donosi drugačija riblja i morska jela: od plave ribe i jela od srdele do bijele ribe, pržene miješane ribe, liganja i školjaka. Razlikuju se i recepture pojedinih jela, pa tako, primjerice, svaka ekipa brodet priprema na svoj način.
Ponudu nadopunjuju zasebni punktovi s istarskim slasticama, među kojima su fritule i Vrsaranski amareti, lokalna slastica od lješnjaka te istarskim vinima i rakijama s oznakom IQ – Istrian Quality. Prigodni sajam Domaće web tržnice okuplja lokalne proizvođače i izlagače.
Dio svake Ribarske fešte bio je i dječji program „Čuvari mora“, u kojem su animatorice Udruge Birikina vodile kreativne i edukativne radionice na temu mora, morskog svijeta i ribarstva. Pojedini sadržaji tijekom 2026. dodatno su razvijeni kroz projekt „Razvoj i unapređenje sadržaja Ribarske fešte Vrsar“, sufinanciran putem LAGUR-a „Istarski švoj“.
Svako izdanje pratila je i glazba uživo, uz nastupe različitih bendova i izvođača. Tijekom sezone na rivi su nastupili i Folklorno društvo Pazin, KUD Dvigrad – folklor Kanfanar, Limena glazba KUD-a Matka Laginje Sveti Lovreč, zbor La Contrada Zajednice Talijana Vrsar te učenici Osnovne škole Vladimira Nazora Vrsar. Time je program dodatno otvoren lokalnoj zajednici, uz uključivanje istarske glazbene i folklorne baštine.
„Ribarska fešta postoji dugi niz godina i upravo zato ne želimo svake godine samo ponoviti isti program. Želimo zadržati ono zbog čega je ljudi prepoznaju i vole, a istodobno je postupno nadograđivati lokalnim proizvodima, novim gastronomskim i edukativnim sadržajima. Važno nam je da događanje, osim dobre večeri na rivi, stvara i dugoročnu vrijednost za Vrsar“, ističe dr. sc. Klara Trošt Lesić, direktorica Turističke zajednice općine Vrsar.
Iza osam ovogodišnjih fešti stoji velik broj ljudi.
„U ime cijele ekipe TZ Vrsar zahvaljujem prije svega našim ugostiteljima i ribarima, ekipama sa štandova koje iz fešte u feštu nose gastronomski dio programa, izlagačima na tržnici, animatoricama dječjeg programa, tehničkoj ekipi, redarima i komunalnim djelatnicima. Hvala svim glazbenicima i izvođačima te našem voditelju Ditmaru. Hvala i Općini Vrsar na suradnji, našim medijskim partnerima koji Ribarsku feštu prate tijekom cijele sezone te svim ostalim partnerima i suradnicima uključenima u realizaciju programa. I, naravno, hvala domaćima i gostima koji nam se vraćaju iz fešte u feštu i iz godine u godinu“, dodaje Trošt Lesić.
Iskustva ovogodišnje sezone poslužit će Turističkoj zajednici općine Vrsar kao osnova za daljnje programsko i organizacijsko unaprjeđenje Ribarske fešte u 2027. godini, uz zadržavanje onoga što čini njezinu prepoznatljivost: raznovrsnu ponudu, glazbu, druženje i atmosferu vrsarske rive.
Ne propustite vijesti iz našeg kraja – označite nas kao preferirani izvor i naši će vam se članci češće prikazivati na Googleu.
Dodaj kao preferirani izvor