Acina zlatna nit

Na više od četiri hektara u srcu slavonske ravnice na Ranču Zlatne niti by Acin salaš spojile su se dvije obitelji, tri generacije i jedna zajednička ljubav prema tradiciji, gastronomiji i domaćem ugođaju

Sve je počelo prije više od 20 godina, kada je diplomirani ekonomist Aca Adžić, zaljubljenik u tradiciju i baštinu svoga rodnog kraja, nakon uspješne menadžerske karijere otišao u mirovinu i na zapuštenim njivama u Tordincima počeo graditi salaš. Komad po komad otkupljivao je zemlju i okrupnjavao imanje koje danas obuhvaća impresivnih 42.000 četvornih metara, odnosno više od 4 hektara.

Na imanju su tako bile štale s raznim životinjama – konjima, ovcama, bikovima i kravama koje je mladi Antun, ili po šokački Tuna, obilazio s djedom Acom, čuvao ih i hranio.

Danas, gotovo tri desetljeća kasnije, Tuna se na tim istim temeljima – gdje je nekad hranio bikove i krave – oženio svojom Sofijom, u novoj staklenoj sali za svatove koja prima do 450 uzvanika i među najmodernijima je u Hrvatskoj.

Staklena sala izgrađena je prije godinu dana, kad je salaš  dobio i novi naziv: Ranč Zlatne niti by Acin salaš. Tada su se, s novim imenom, spojile i dvije obitelji: Adžići, koji već desetljećima žive od ove zemlje, i Tustonjići, vlasnici uspješnog vinkovačkog restorana Taverna Alinea. Zajedničkim snagama i zajedničkim jezikom odlučili su podići salaš na novu razinu – uz poštovanje svega što ga čini posebnim.

Rezultat je destinacija koja objedinjuje niz raznolikih sadržaja pod jednim krovom. Srce cijele priče je već spomenuta staklena sala za svatove kapaciteta do 450 osoba, jedna od najmodernijih u zemlji. Uz nju, gostima je na raspolaganju 17 obnovljenih soba smještenih u nekoliko kućica, svaka s vlastitom kupaonicom, klimatizirana i moderno uređena, s ukupnim kapacitetom od 55 gostiju. Posebno mjesto zauzima i takozvana “bakina soba”, uređena u starinskom, autentičnom stilu, kao lijep spomen na pretke obitelji.

Za najmlađe, ali i sve one koji vole prirodu, tu je mala farma s konjima, ovcama, svinjama, poni konjima za jahanje i kokošima – omiljeno odredište za jednodnevne izlete vrtićkih i školskih skupina. Gastronomski doživljaj upotpunjuje obnovljeni restoranski dio koji radi svaki dan od srijede do nedjelje i nudi autohtona jela, prije svega teletinu, janjetinu i prasetinu, pripremljene u vlastitoj, novoj pečenjari.

Oni koji traže aktivan odmor mogu se okušati na teniskim i nogometnim terenima ili odbojkaškom igralištu, a uskoro, uz postojeće male quadove, stolni tenis i badminton, stižu i dodatni sadržaji za najmlađe. Za goste koji žele produžiti boravak ili doći ciljano u srce slavonske ravnice, na raspolaganju je smještaj uz mogućnost noćenja, doručka, polupansiona ili punog pansiona.

Ono što je vlasnicima važno jest da hrana ostane lokalna. Svi suhomesnati proizvodi su domaći, kao i meso, jaja i sirevi, a plan je da i povrće na tanjuru potječe iz vlastitog vrta. Za sada ga nabavljaju od provjerenih lokalnih OPG-ova s kojima već surađuju.

Za slatki program zadužena je obitelj Darije Tustonjić, koja u Vinkovcima već desetljećima proizvodi vrhunske domaće kolače. Namještaj u apartmanima izradio je Tunin otac, koji se profesionalno bavi stolarijom, dok Sofija zajedno sa suprugom vodi organizaciju vjenčanja i rezervacije sale. Tomislav Tustonjić , pak, zadužen je za radnu snagu – trenutno na salašu radi osmero ljudi, no s punim kapacitetom svih sadržaja broj zaposlenih mogao bi narasti i do 40-ak.

Bilo da planirate krizmu, pričest, rođendan, team building, jednodnevni izlet škole ili vrtića, ili vjenčanje snova, Ranč Zlatne niti by Acin salaš prilagođava se svakoj želji – od intimnih okupljanja za 5 do 10 osoba, do velikih slavlja za 450 uzvanika. Nudi se i tradicionalni i luksuzni pristup, potpuno po mjeri gostiju. Na ogromnom prostoru mladenci mogu pronaći i vrhunske lokacije za svadbene fotografije, ali i privatnost i mir, jer u okruženju su samo – polja!

I tako je jedan salaš spojio ono najbolje što Slavonija ima – tradiciju, obitelj, vrhunsku gastronomiju, jedinstven ugođaj… od djeda Ace koji je sve pokrenuo, preko njegovog unuka Tune i supruge mu Sofije, do Tomislava i Darije Tustonjić i njihovih sedmogodišnjih blizanaca Antonija i Vita koji već trče po istim livadama gdje je sve i počelo.