Općina Tar-Vabriga najavljuje da će se 5. i 6. rujna 2025. godine po prvi put u sklopu tradicionalne Tarske fešte organizirati GustaTorre – jedinstvena manifestacija koja će predstaviti autentične okuse, tradicijske zanate i bogatu kulturnu baštinu Istre
Čuvari tradicije i njihova umijeća
GustaTorre će okupiti majstore tradicijskih zanata, među kojima je i Vltava Muk, povjesničarka umjetnosti i etnologinja iz Zavičajnog muzeja Poreštine. Ova stručnjakinja za očuvanje memorije o tradicijskim zanatima organizira i vodi radionice za građanstvo kroz koje prenosi razne tradicijske i kreativne vještine, a u Taru će pokazati predenje na preslici i vretenu.
Među sudionicima bit će Livio Bratičić iz Lindarskog križa koji se pletenjem košara bavi punih 50 godina, koristi tradicijske materijale poput drena, šviba, jasena i vrbe. Svoju vještinu demonstrirat će Biserka Vranić iz Pule, vrsna tkalja koja se tkanjem bavi od mladosti, a posjetitelji će moći vidjeti cijeli proces stvaranja tkanine na tkalačkom stanu – od postavljanja osnove pa sve do stvaranja uzoraka preplitanjem niti na čuncima.
Najbolje iz Istre
Zdenka Jakus iz Žminja predstavit će slatku uskršnju tradiciju nudeći na degustaciju istarsku pincu, dok će Gracijela Damijanić prezentirati izradu domaće istarske tjestenine – fuži, makaruna i pasutica.
Bogata gastro ponuda bit će obogaćena finom domaćom maneštrom koju će pripremati predstavnici Općine Gračišće prezentirajući tako poznati Festival istarskih maneštri. Gošće iz Barbana – Mirjana Prgomet i Mihaela Rojnić predstavit će tradicionalni smokvenjak i Barbanski kolač.
Zaštićeni proizvodi i tradicionalni proizvodi
Poseban naglasak stavljen je na očuvanje autohtonih vrsta i tradicionalnih proizvoda. Vedran Macan iz Savičente, vlasnik OPG-a Macan, predstavit će uzgoj istarske ovce pramenke i sireve proizvedene od nepasteriziranog ovčjeg mlijeka.
Udruga Agrorovinj predstavit će istarsku supu, tradicionalni napitak od istarskog terana s prepečenim kruhom, maslinovim uljem, šećerom i paprom. Ova organizacija aktivno radi na promociji ovog autentičnog napitka te je pokrenula proces zaštite umijeća pripreme istarske supe kao nematerijalnog kulturnog dobra.
Domaći proizvodi vrhunske kvalitete
Domaćini iz Općine Tar-Vabriga predstavit će lokalne specijalitete, uključujući maslinovo ulje s plantaže Larun koje stručnjaci FAO-a smatraju najboljim u Europi, sardone, vabrižanske fritule te pedoće iz uvale Santa Marina gdje se nalazi uzgajalište školjaka.
Manifestaciju će upotpuniti “Domaća tržnica” u organizaciji “Udruge Istarska web tržnica”, gdje će posjetitelji moći degustirati i kupiti nagrađivane eko proizvode direktno od proizvođača.
GustaTorre kroz lokalne okuse, tradicijske zanate i priče o naslijeđu, omogućava posjetiteljima da na jednom mjestu dožive sve ono najvrjednije što Istra čuva i njeguje.
Bogat kulturno-zabavni program
Publiku će u sklopu programa GustaTorre 5. i 6. rujna zabavljati Veseli mužikanti. U petak, 5. rujna, tradicijske istarske plesove i pjesme predstavit će Folklorno društvo Pazin, dok će u subotu, 6. rujna, nastupiti KUD Barban. Program će voditi iskusni Ditmar Šegon, a u subotu će mu se pridružiti poznati komični duo Đurđa i Franko, odnosno Irena Grdinić i Mario Lipovšek Battifiaca.
Tarska fešta 2025. – kombinacija tradicije i dobre zabave
Ovogodišnja Tarska fešta donosi raznolik sadržaj koji spaja gastronomsku baštinu s dobrom zabavom, čineći ovu manifestaciju jedinstvenom u istarskom kulturnom kalendaru.
Najmlađi posjetitelji moći će uživati u posebno organiziranoj dječjoj ulici koja će ponuditi kreativne radionice, zabavne igre, šetnje na štulama i originalne frizure. Petak će obilježiti nastup pjevača udruge “Mali veliki mikrofon”, Infinity Banda i popularnih S.A.R.S.-a, a u subotu će nastupiti popularni Esteriore Brothers i skupina Tequila. Detaljan program i sve informacije dostupni su na službenim stranicama i društvenim mrežama Turističke zajednice općine Tar – Vabriga