Otok Cres i ove je godine nezaobilazna destinacija za sve ljubitelje autentične gastronomije, tradicije i otočnog načina života. U subotu, 25. travnja 2026., održat će se Festival kvarnerske janjetine i sira, jedinstvena manifestacija posvećena vrhunskim lokalnim namirnicama i bogatoj kulinarskoj baštini Kvarnera
Festival se održava u sklopu prestižnog projekta Kvarner – Europska regija gastronomije 2026., čime se dodatno naglašava važnost očuvanja tradicijskih recepata, lokalnih proizvoda i identiteta regije, a ova manifestacija predstavlja spoj gastronomije, kulture i zajedništva.
Središnji dio programa koji započinje u 15:00 sati na trgu Frane Petrića čini priprema tradicionalnih jela od janjetine, jednog od najprepoznatljivijih simbola creske i kvarnerske kuhinje. Posjetitelji će moći uživo pratiti kulinarske vještine i kušati jela koja pripremaju Zajednica Talijana Cres, Udruga Pramenka te Udruga umirovljenika Cres, čime se dodatno ističe važnost međugeneracijskog prijenosa znanja i očuvanja gastronomskog nasljeđa.
Posebno mjesto u programu zauzima prezentacija vrhunskih lokalnih proizvoda. Posjetitelji će imati priliku kušati poznati creski sir iz Sirane Loznati, kao i raznovrsne delicije od janjetine – uključujući salame, paštete i udić (pršut od ovce) koje priprema Mesnica Cres. Ova ponuda pruža jedinstven uvid u bogatstvo okusa koje proizlazi iz specifičnih prirodnih uvjeta i tradicije otoka Cresa.
Uz bogat gastronomski program, festival nudi i dodatne sadržaje koji promiču tradicijske vještine i kulturnu baštinu. Održat će se radionica filcanja cvijeta od creske vune, gdje će posjetitelji moći upoznati proces obrade vune i izrade unikatnih suvenira inspiriranih lokalnom tradicijom.
Kao dio projekta Kvarner – europska regija gastronomije 2026., festival na Cresu okupit će predstavnike svih kvarnerskih subregija koji će predstaviti svoje autohtone delicije. Posjetitelji će, uz creske, imati priliku kušati specijalitete Riječkog prstena, Opatijske rivijere, Crikveničko-vinodolske rivijere, Gorskog kotara te otoka Raba, Krka i Lošinja, čime će događanje ponuditi raznoliku i autentičnu sliku kvarnerske gastronomske baštine.
U zabavnom dijelu programa nastupit će Folklorno društvo Orlec uz pratnju Marija Mužića na mehu te Duško Jeličić Dule i Bonaca, a program će voditi Dražen Turina Šajeta.
Organizator Festivala kvarnerske janjetine i sira je Turistička zajednica Grada Cresa u suradnji s Turističkom zajednicom Kvarnera.
Pozivamo sve ljubitelje dobre hrane, tradicije i otočnog ugođaja da nam se pridruže na Cresu i dožive autentične okuse Kvarnera!
Ne propustite vijesti iz našeg kraja – označite nas kao preferirani izvor i naši će vam se članci češće prikazivati na Googleu.
Dodaj kao preferirani izvor