Agroturizam u Svetom Petru u Šumi jedan je od veterana istarskog agroturizma, u autohtonu priču ušli su još 1986. godine
SVETI PETAR U ŠUMI Posljednji vikend u studenom u Istri obilježit će početak adventskih događanja i posljednji vikend Dana otvorenih vrata agroturizama Istre. Izvrsna kombinacija. Zašto ne ući u advent posjetom jednom od deset agroturizama koji sudjeluju na 12. izdanju Dana otvorenih vrata agroturizama Istre koje organizira Agencija za ruralni razvoj Istre uz podršku Upravnog odjela za turizam i Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodoprivredu Istarske županije, te u suradnji s Istarskom razvojnom turističkom agencijom, Turističkom zajednicom Istarske županije i Hrvatskom gospodarskom komorom – Županijskom komorom Pula.
Za prvi vikend posjetili smo agroturizam Cerovac https://turizam.media/eno-gastro-welness/na-agroturizmu-cerovac-cekaju-vas-pipo-krafi-prica-o-zaljubljenom-nacinovicu-i-veleposjedniku-depangaru/, a za posljednji vikend preporučamo seoski turizam Pod čeripnjon u Dolincima. Jednom od 22 sela koji čine Sveti Petar u Šumi, sela u kojem živi pedesetak ljudi. Agroturizam Pod čeripnjon jedan je od veterana istarskog agroturizma. Krenuli su u vremenima kada se većina pučanstva ismijavala ideji i viziji da će jednog dana turisti željni mira, doživljaja i dobre hrane dolaziti u središnju Istru.
– Suprug i svekar pokrenuli su priču još 1986. godine. Prvi su krenuli Krculi, zatim su krenuli Bani, a mi smo bili treći. Danas Pod čeripnjon vodimo djeca, nevjesta i ja, priča Donatela Franjul.
U 36 godina svijet se promijenio. Koliko se promijenila ponuda, koliko gosti, koliko posao?
– Danas gosti traže puno više. Zahtjevniji su. I kad je riječ o posluzi i hrani. Najčešći gosti seoskog domaćinstva u Dolincima su Nizozemci, Austrijanci i Nijemci. Izvan sezone, predsezone i posezone prevladavaju naši ljudi. Radimo čitave godine, ali po zimi po narudžbi, kažu u Dolincima.
Seoski turizam Pod čeripnjon ima 120 mjesta u objektu. Kad su stolovi puni, agroturizam se pretvara u pravu malu “tvornicu” dobre hrane.
– Kad smo puni, radi nas četvero-petero. Nemamo ništa unaprijed pripremljeno, hranu pripremamo na dan kada stižu gosti. Najčešće pripremamo domaće maneštre, fuže, njoke, makarune, čeripnju. Ljudi vole doći u vrijeme kobasica i ombola, a često naručuju svinjetinu i teletinu. I kupus je nezaobilazan.
Što vole naši ljudi, a što stranci vidjeti na tanjuru?
– Nema neke razlike. Možda naši ljudi više vole njoke i makarone, a sve ostalo vole i stranci i naši. Vidim da uživaju u istarskoj hrani. Takva su vremena, doma vjerojatno nemaju vremena pripremiti pravu hranu, kaže Donatela.
A kad već stižete u seoski turizam Pod čeripnjon u Dolincima, što vidjeti po putu?
– Naši gosti najčešće posjete pavlinski samostan i crkvu u Svetom Petru u Šumi, a dosta njih posjeti kaštel u Pazinu, preporuča Donatela.
