U sklopu novootvorenog hotela Hyatt Regency Zadar, svi građani i posjetitelji Zadra imaju priliku uživati u jedinstvenoj ponudi kroz četiri nova ugostiteljska koncepta među kojima se svakako ističe lifestyle restoran Fenix koji je već postao vrlo popularno mjesto za večernja druženja
Jutarnja kava uz more, lagani ručak koji je spoj dalmatinske, talijanske i jadranske kuhinje, snack uz bazen ili večera uz jedinstvene koktele i dobru muziku – sve to Zadrani i njihovi gosti sada mogu pronaći u novootvorenom hotelu u središtu grada. Hyatt Regency Zadar nudi četiri zanimljiva gastro koncepta koji već više od mjesec dana privlače brojne lokalne goste. Iako dio hotela, restorani Palm House i Fenix te Estival pool lounge i Alfred’s bar otvoreni su svima i postaju novo središte društvenog života Zadra.
“Drago nam je što su Zadrani prepoznali naše koncepte i što vole dolaziti u hotel. To i jest naš cilj. Mi smo otvoreni za naše susjede i sugrađane i nudimo im nešto novo i drugačije u gradu. Kako smo i ranije isticali, snažna povezanost s lokalnom zajednicom u srcu je naše vizije za Hyatt Regency Zadar”, istaknuo je direktor hotela Valentin Roettger.
Restoran Fenix nudi poseban gastro koncept i bogat izbor izvrsnih jela, dinamičnu atmosferu i vrhunsku uslugu. On pripada kategoriji lifestyle restorana koji su namijenjeni gostima koji cijene poseban doživljaj, estetiku i trenutke provedene u inspirativnom okruženju. U Fenixu se susreću ljubitelji gastronomije i urbane zabave i to kroz fuziju azijskih i južnoameričkih okusa, vibrantan tropski ambijent i večernji DJ program. Fenix nije samo restoran – on je doživljaj. Kroz pažljivo osmišljeni jelovnik i interijer inspiriran prirodnim materijalima, toplim zemljanim tonovima i zalascima sunca nad Zadrom, ovaj restoran spaja kulturološke raznolikosti na tanjuru i u prostoru.
Naglasak je stavljen na dijeljenje jela i zajedničko uživanje u hrani, u atmosferi otvorenosti, opuštenosti i nenametljive elegancije. Na njegovom jelovniku ističu se specijaliteti poput cevichea od brancina, domaće tarame s bottargom, peruanske salate Solterito, tiger kozica u tempuri, wontona s patkom, bao peciva s janjećim rebarcima te Pattaya-style pržene ribe. Fenix posebnu pažnju pridaje korištenju sezonskih namirnica domaćeg podrijetla.
Smješten u samom središtu hotela s prostranom terasom, Palm House pak reinterpretira dalmatinsku, talijansku i jadransku kuhinju s naglaskom na sezonalnost i jednostavnost okusa. Uz vrhunsku hranu, gosti mogu uživati i u pažljivo odabranim vinima, kreativnim koktelima i vrhunskim desertima, u ambijentu koji spaja eleganciju s toplinom lokalnog identiteta. Estival i Alfred’s bar zamišljeni su kao opuštajuće oaze idealne za jutarnju kavu, popodnevni predah ili večernje druženje. Smješten uz bazen, Estival nudi neformalan i ležeran ambijent idealan za dnevno opuštanje, a gosti mogu uživati u mediteranskim tapasima, salatama i burgerima te se osvježiti uz prosecco, koktele ili smoothije.
Inspiriran povijesnim karakterom zgrade i nasljeđem bivše tvornice likera Maraska, Alfred’s predstavlja hommage sofisticiranom hedonizmu. U dnevnoj ponudi ističu se kave, birani čajevi i svježe pripremljeni sokovi, dok večernji sati donose autorske koktele s lokalnim Maraschino likerom i pažljivo osmišljenim programom. Gosti mogu uživati u laganim zalogajima i bar food jelovniku, a Alfred’s nudi i elegantan unutarnji lounge te prostranu terasu s pogledom, stvarajući savršeno mjesto za opuštanje u svakom dijelu dana.
Uz bogatu gastronomsku ponudu, gostima i građanima na raspolaganju je i vrhunski Lavanda Spa centar, koji na 1.100 četvornih metara nudi širok izbor kozmetičkih i relaksacijskih tretmana, uključujući masaže, saune, parnu kupelj i tradicionalni turski hamam, u posebno osmišljenom prostoru za potpuni wellness doživljaj.
Otvorenjem Hyatt Regency Zadar grad je dobio novo urbano središte koje podiže standarde luksuznog turizma i svakodnevnog života. Zahvaljujući vrhunskoj gastronomiji, bogatoj ponudi pića, sofisticiranom Spa centru te pažljivo osmišljenim sadržajima, hotel je postao nezaobilazno mjesto za sve koji žele uživati u najboljem što Zadar i regija nude. Zadar tako potvrđuje poziciju grada na globalnoj turističkoj karti i otvara novo poglavlje u razvoju lokalnog ugostiteljstva i urbanog života grada.