Još jedni Babičini kolači

Sedamnaesta po redu manifestacija “Babičini kolači” održat će se 26. travnja 2025. godine u Zlataru, na zlatarskoj tržnici (Sajmišna ulica 27) s početkom u 14 sati

“Babičini kolači”,natjecanje zagorskih baka u pripremi autohtonih slastica po receptima što su ih naslijedile od svojih majki, baka i prabaka, jedinstvena je manifestacija Krapinsko-zagorske županije kojom ona promiče vrijednosti žena, obitelji te živom čuva gastronomsku tradiciju Zagorja.

Ovogodišnje natjecanje održava se u Zlataru, mjestu iz kojeg dolazi prošlogodišnja pobjednica  Mirjana Štahan s kolačem “Jurjevski beciklin”. Ove se godine za pobjedničku lentu natječu se 33 babice koje dolaze iz raznih dijelova Županije, a osvaja je ona čiji kolač dobije najviše bodova za autohtonost recepture i sastojaka, za okus i izgled kolača te za domišljatost u prezentaciji. Svaki detalj koji oko može zamijetiti, a nepce okusiti, važan je element pri bodovanju vrsne ocjenjivačke komisije koja proglašava pobjednicu.
 
Babice će se natjecati pred ocjenjivačkom komisijom koju čine vrsni gastronomski znalci: Branko Čukelj, dopredsjednik Hrvatskog kuharskog saveza a ujedno i predsjednik ovogodišnje ocjenjivačke komisije, Štefica Gulija, vlasnica slastičarne Torte i kolači “Tri užitka” iz Bedekovčine i Dražen Đurišević, promotor Podravkine kuhinje.

Osim za jedno od tri pobjednička mjesta, babice se natječu i za priznanje za vizualni dojam pod nazivom „Izvorno zagorsko”. U ovoj kategoriji boduje se opći dojam koliko su se natjecateljice svojom odjećom koju su odabrale nositi prilikom manifestacije i dekoracijom svog izlagačkog mjesta uspjele približiti starini zagorskog duha i tradiciji, a o tome će uz predsjednicu žirija Senku Jurina, folkloristkinja iz Zaboka odlučivati i djelatnica Turističke zajednice Zlatni istok Zagorja Karla Ded te predsjednica Udruge žena Zlatar, Božena Kos.
 
Kao i svake godine, nakon manifestacije i natjecanja bit će izdana i knjiga svih recepata kolača natjecateljica.