Ove subote, u samom srcu grada Cresa, ne propustite jedinstveni događaj koji će obogatiti vaša osjetila – slatko glazbeno iznenađenje u kojem će premijerno biti predstavljena autorska torta „Creska rožica“. Ova posebna slastica nastala je povodom dvostrukog jubileja: velikih 180 godina turizma na otoku Cresu te 30 godina predanog rada i slatke tradicije obrta Slastice Margareta
Davne 1845. godine otok Cres otvorio je vrata prvim turistima koji su, osim netaknute prirode i gostoljubivosti lokalnog stanovništva, odmah prepoznali i cijenili bogatstvo domaće kuhinje. Od tada do danas, Cres se profilirao kao prirodni biser Jadrana, a gastronomska ponuda ostala je jedan od njegovih najsnažnijih aduta.
Torta „Creska rožica“ simbolično spaja tradiciju i suvremenost te predstavlja posvetu otočkom načinu života i prirodnim blagodatima. Pripremljena je od pažljivo biranih lokalnih sastojaka koji stoljećima čine temelj creske kuhinje – sušene smokve, bademi, med i domaća rakija stvaraju jedinstvenu aromu koja nosi duh otoka. Svaki zalogaj ove torte pričat će priču o bogatoj povijesti, ljepoti otočke jednostavnosti i ljubavi prema domaćim namirnicama. „Creska rožica“ nije samo kolač – ona je novi gastro suvenir Cresa, kreiran s ciljem da posjetitelji ponesu sa sobom ne samo okus, već i emociju otoka. Užitak za nepce, ali i za dušu, ova torta bit će dostupna i nakon predstavljanja, u ponudi obrta Slastice Margareta, kako bi svaki gost mogao ponijeti djelić Cresa kući.
Promocija i prezentacija ove posebne slastice održat će se u subotu, 10. svibnja od 10:00 – 12:00 sati na glavnom gradskom trgu, kada će se svim posjetiteljima prezentirati i na degustaciju ponuditi, uz tortu Creska rožica, i ostale tradicionalne slastice poput buculina (medenjaci), oliva buculina (medenjaka s maslinovim uljem), kacotina (keksi s bademom), ružmarinića (keksi s ružmarinom), smokvenjaka, gromačica (kolač s medom, bademom i orahom). Za glazbeni dio ove poslastice zadužen je trio Salvia iz Malog Lošinja.
Slastice za sve posjetitelje priprema poznati creski obiteljski obrt „Slastice Margareta“ pod vodstvom Margarete Debelić Radetić. Ovaj obiteljski obrt već trideset godina posluje sa željom da se obnove i sačuvaju najstariji i autohtoni creski recepti. Svi proizvodi su bez konzervansa i umjetnih sastojaka, rađeni su ručno na bazi oraha, badema, smokava, meda, meda od kadulje, limuna, naranče i drugih lokalnih namirnica te su vrhunske kvalitete. Za svoje proizvode „Slastice Margareta“ nagrađeni su brojnim priznanjima i nagradama, a svi njihovi tradicionalni proizvodi nose i oznaku hrvatski otočni proizvod.
„Kad smo stvarali „Cresku rožicu“, željeli smo da svaka namirnica nosi priču. Inspiraciju smo pronašli u jednostavnim, ali bogatim okusima koje su prvi turisti mogli kušati na Cresu još prije 180 godina – suha smokva, badem, med i domaća rakija. To su sastojci koje su tadašnjim putnicima ponudile naše none, u sjenama suhozida i mirisu otočkih vrtova. Ova torta je moj način da spojim prošlost i sadašnjost – da slavim našu tradiciju i ponudim je novim generacijama u jednom zalogaju.“ – pojasnila je Margareta Debelić Radetić i pozvala sve zainteresirane da dođu i njihovim slasticama zaslade ovu subotu.
„Torta „Creska rožica“ savršen je primjer kako se tradicija može pretvoriti u autentičan doživljaj koji priča priču našeg otoka. U godini kada obilježavamo 180 godina turizma, željeli smo istaknuti ne samo ljepotu naše prirode i gostoprimstvo, već i bogatstvo lokalne gastronomije. Ovaj slatki suvenir simbolizira Cres kakav volimo – autohton, jednostavan, ali nezaboravan. Vjerujemo da će „Creska rožica“ pronaći posebno mjesto u srcima i uspomenama naših posjetitelja.” – dodala je Željka Stašić, direktorica TZ grada Cresa.
Predstavljanje torte „Creska rožica“ ujedno je i najava posebnog događanja – Creskog vremeplova, koji će se održati 1. lipnja kao središnji dio obilježavanja 180 godina turizma na otoku Cresu. Tijekom ovog jedinstvenog putovanja kroz vrijeme, grad Cres oživjet će duh prošlih vremena i svim posjetiteljima pružiti priliku da osjete atmosferu kakvu su doživljavali prvi turisti davne 1845. godine. Kroz interaktivnu šetnju starom gradskom jezgrom, posjetitelji će susresti povijesne ličnosti, upoznati tradicionalne običaje, doznati zanimljivosti o svakodnevici nekadašnjih Cresana, kušati lokalne delicije i pritom stvoriti nove, nezaboravne uspomene. Cijeli stari grad pretvorit će se u veliku pozornicu gdje povijest susreće sadašnjost na svakom koraku. Nakon interaktivne šetnje uslijedit će svečano otvorenje interpretacijskog centra Creski kaić, a slavlje će kulminirati velikim koncertom popularne Jelene Rozge, koja će svojim nastupom dodatno obogatiti ovu posebnu obljetnicu – 180 godina turizma.
Pozivamo vas da nam se pridružite u subotu, 10. svibnja na ovom slatkom slavlju tradicije, okusa i glazbe – jer Cres i njegovi okusi ostaju zauvijek u srcu.