Jubilarni Dani smokava od 21. do 30. kolovoza povezuju gastronomiju, baštinu, kreativnost i glazbu u gradu Krku
Grad Krk od 21. do 30. kolovoza 2026. ponovno slavi jednu od najprepoznatljivijih mediteranskih voćki. Ovogodišnji Dani smokava donose posebno, jubilarno izdanje manifestacije koja se u Krku održava neprekidno od 2007. godine. Dvadeset godina kasnije, smokva je i dalje u središtu priče koja povezuje otočnu tradiciju, gastronomiju, baštinu, kreativnost i znanje.
Smokva je stoljećima bila važan dio svakodnevice i prehrane otočnog stanovništva, a upravo je približavanje njezine povijesti, uzgoja, nutritivne vrijednosti i raznovrsne primjene jedan od temelja manifestacije. Jubilarno izdanje dobiva dodatnu dimenziju i u godini u kojoj Kvarner nosi titulu Europske regije gastronomije, potvrđujući važnost lokalnih namirnica, znanja i tradicija u suvremenoj gastronomskoj ponudi destinacije.
Vrijednost Dana smokavaprepoznata je i na nacionalnoj razini. Turistička zajednica Grada Krka za manifestaciju je krajem 2025. godine osvojila Brončanu povelju nagrade Suncokret ruralnog turizma – The Sunflower Award, u kategoriji “Pristupačni turizam i jačanje ruralne zajednice”. Priznanje je lijepa potvrda kontinuiteta projekta koji već dva desetljeća čuva lokalnu gastronomsku i ruralnu baštinu, ali joj istodobno daje prostor za nove interpretacije.
Ako smokvu još uvijek prvenstveno povezujete isključivo sa slasticama, ovogodišnja gastronomska ponuda Dana smokava mogla bi vas iznenaditi. Od 21. do 30. kolovoza ugostitelji na području grada Krka pokazat će koliko se ova mediteranska voćka dobro snalazi u sasvim različitim kulinarskim kombinacijama.
Među predjelima se tako mogu pronaći hrskava brusketa s buratom, pršutom i sušenom smokvom te pečene smokve sa sirom i krčkim pršutom. Ljubitelje konkretnijih okusa očekuju medaljoni od jelena u umaku od smokava i cimeta, lumbul sa suhim smokvama i domaćim njokima, biftek u umaku od jadranskih kozica i smokava te svinjski lungić s umakom od smokve na pireu. Tu su i šurlice s kozicama i smokvama ili smokvama i gorgonzolom, pizza Smokvica i Mezzino Smoky Burger, kao i nešto odvažnije kombinacije poput telećeg carpaccia sa smokvom, skutom i bademima te grilane pačje jetre s umakom od smokve i crnog vina. Slatki dio ponude proteže se od panna cotte, palačinki, krostata i crumblea do cheesecakea, sladoleda te vafl košarice s kremom od smokve i pistacija, a smokvu ćete pronaći čak i u čaši, u obliku likera. Od predjela do deserta, ovogodišnja ponuda još jednom pokazuje koliko različitih lica može imati jedan dobro poznat mediteranski plod.
Od 28. do 30. kolovoza prostor uz Veli park ponovno postaje središte manifestacije. Svakoga dana posjetitelje očekuje prodajna izložba proizvoda od smokava, uz kreativne radionice i edukativne sadržaje koji će ovogodišnjem programu dati posebno raznolik ritam.
Jubilarni vikend počinje u petak, 28. kolovoza, ceremonijalnim otvaranjem uz povijesni prikaz “Smokva na frankopanskom stolu” Udruge Knezovi krčki Frankopani. Nakon otvaranja slijedi podjela sadnica smokava, lijepa poveznica između dvadeset godina dosadašnje priče i onoga što tek treba rasti. Poslijepodne je rezervirano za dječju radionicu izrade broša od filcane vune s motivom smokve, dok će se u Velikoj vijećnici u 18:00 sati održati predavanje dr. Prgometa s osvrtom na dva desetljeća Dana smokava. Program uključuje i predstavljanje novog projekta Udruge Žene za otok “Od smokve do poduzetništva” te prigodni nastup vokalne skupine Kurikta. Prvi dan završava na Veloj placi uz nastup Gradske glazbe Krk.
Subota, 29. kolovoza, donosi još jedan spoj kreativnosti i baštine. Ujutro se uz Veli park održava radionica oslikavanja torbi motivom smokve pod vodstvom Katarine Kalčić, a s Vele place kreće interpretativna šetnja “Frankopanska baština grada Krka”. Poslijepodne slijedi radionica cijanotipije Udruge Knezovi krčki Frankopani, dok večer donosi poseban glazbeni trenutak na Trgu Kamplin, gdje će u 21:00 sat grupa Vatra svoje poznate hitove predstaviti u akustičnom izdanju.
Program se nastavlja i u nedjelju, 30. kolovoza. Najmlađi će ujutro izrađivati filcane privjeske u obliku smokve, ponovno se održava interpretativna šetnja frankopanskom baštinom grada Krka, a poslijepodne donosi povijesnu radionicu “Mali Frankopani”. Tako se kroz tri dana smokva pojavljuje u različitim ulogama: kao namirnica, motiv, dio povijesti, predmet kreativnog rada i polazište za upoznavanje lokalne baštine.
Za interpretativne šetnje “Frankopanska baština grada Krka” obvezna je prethodna prijava na info@visitkrk.city.
Prodajna izložba uz Veli park od 28. do 30. kolovoza okupit će deset izlagača koji će smokvu predstaviti kroz prehrambene proizvode, prirodnu kozmetiku, rukotvorine i druge autorske proizvode. Od dobro poznatih otočnih okusa do suvremenijih i ponešto neočekivanih interpretacija, izlagači će pokazati koliko prostora za kreativnost nudi jedna od najprepoznatljivijih mediteranskih voćki.
Među zanimljivostima ovogodišnje ponude nalaze se liofilizirane smokve, eko med sa smokvama, suhe smokve u medu i džem od smokava s medom, ali i chutney od smokve te proizvodi u kojima se smokva kombinira s goji bobicama i pikantnim okusima. Uz proizvode za kušanje, motiv smokve pronaći će se i na uporabnim i dekorativnim predmetima.
Posebno mjesto pripada izlagačima s područja grada Krka. OPG Magriž predstavit će svježe i suhe smokve, džem od suhe smokve te niz drugih domaćih proizvoda, dok OPG Rimbaldo donosi džemove, smokvenjake, svježe smokve i poklon-pakete. KuSshh smokvu pretvara u rakiju i pekmez, OPG Mendula Ivane Prah uvrštava je u svoju prirodnu kozmetiku, a OPG Elena predstavlja hidrolat smokvina lista i sapun izrađen od njega. Piccola Stella priču zaokružuje keramičkim i drvenim predmetima s motivom smokve.
Od tradicionalnih recepata do proizvoda koje možda ne biste očekivali povezati sa smokvom, prodajna izložba još jednom pokazuje koliko različitih priča može izrasti iz jednog ploda.
Pridružite nam se na opuštenoj slikarskoj večeri uz čašu krčkog vina i stručno vodstvo Alenke Goldner Sučić, prof. likovne kulture, specijalizacija slikarstvo!
Art & Wine radionica spaja kreativnost, druženje i ugodnu atmosferu u programu za koji nije potrebno prethodno slikarsko iskustvo. Uz vodstvo stručne mentorice, sudionici će stvarati u tehnici akrila na platnu, a motiv ovogodišnje radionice ponovno je inspiriran smokvom, jednom od najprepoznatljivijih mediteranskih voćki.
Sav potreban materijal osigurava organizator, a na vama je samo da dođete raspoloženi za malo kreativnosti, čašu vina i dobro druženje.
Mjesto održavanja: Mala vijećnica, grad Krk
Vrijeme održavanja: 30. kolovoza u 17:00 sati
Prijave: info@visitkrk.city (zbog ograničenog broja mjesta i velikog interesa, prednost imaju polaznici koji nisu sudjelovali na ranijim radionicama)
